A Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria da Educação (Seduc), em parceria com a empresa RC Nutry Alimentação Ltda (Ideal Alimentação), divulgou as finalistas da 1ª edição do Concurso “Chef Cozinheira Escolar: Sabores da Alimentação Escolar”.
Foram selecionadas Adriana Alexandre Alves, da Creche Municipal de Maresias, com o prato Moqueca de Frango com Arroz Branco e Farofa de Cuscuz; Joana Aparecida de Campos Ribeiro, da EM Prof.ª Cynthia Cliquet Luciano, no bairro Enseada, com o prato Escondidinho de Mandioca com Carne Suína; e Cecília de Paula, da EM Solange de Paula, também da Enseada, com o prato Quibe Legal.
As receitas inscritas foram inéditas e de autoria própria, avaliadas com base em critérios como sabor, textura, criatividade, apresentação, inovação, tempo de preparo e valor nutricional.
A grande final será realizada na quinta-feira (23/10), no Centro Integrado Profissionalizante (CIP) Topolândia, onde as finalistas irão preparar seus pratos ao estilo MasterChef, com degustação e votação dos alunos do Projeto Jovens em Ação, que definirão a vencedora.
A cerimônia de premiação será na quinta-feira (31/10), em alusão ao Dia da Cozinheira Escolar, celebrado em 30 de outubro. A vencedora receberá um televisor de 32 polegadas, e todas as participantes serão contempladas com certificados. As seis melhores receitas também passarão a compor um livro digital que será divulgado pela Prefeitura.
A iniciativa tem como objetivo valorizar o trabalho das profissionais responsáveis pela alimentação escolar, incentivar a criatividade culinária e promover refeições saudáveis, sustentáveis e inspiradas na gastronomia regional brasileira.
#PraTodosVerem: Cozinheiras escolares uniformizadas posam sorrindo em cozinhas industriais, segurando pratos coloridos com saladas e receitas preparadas por elas. Em outra imagem, um grupo de mulheres sentadas à mesa experimenta e avalia os pratos. Fim da descrição.
*Com supervisão de Mara Cirino